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Ici commence l'Auvergne.. Ici finit la France

Nouveautés Logos FM

Direction la Haute-Loire, dans une exploitation agricole, où le cochon est roi : Il est élevé comme nos aïeux le faisaient : en plein air et en autonomie , c’est Là Fermà Cotsou à Vergongheon. Guillaume a donc taillé le bout de gras avec Thibault Crozatier

Un an d’installation pour un restaurant plutôt insolite à Massiac, dans le Cantal. C’était d’ailleurs à l’époque le premier de ce genre à être installé en France. C’est le “H24-Repas du terroir” qui permet à ses clients, locaux ou de passage, de déguster des repas à toute heure de la journée et de la nuit grâce à un système de distributeur, le tout sans le moindre personnel.

Bientôt la première bougie pour un bel endroit emblématique pour notre région : la maison de l’Unesco située dans le centre ville de Clermont-Ferrand. Un site qui a pour objectif très simple de faire connaître au plus grand nombre notre belle chaîne des Puys aux 80 volcans ainsi que la faille de Limagne , classées au patrimoine mondial depuis 2018.

Un changement de vie et une belle réussite gourmande pour cette arboricultrice installée à Saint-Saturnin qui a choisi de faire d’une passion un métier puisqu’elle concocte depuis une dizaine d’années des confitures, des gelées et des sirops. Christiane Bongain a répondu à la curiosité gourmande de Guillaume

Une invitation ce mardi à découvrir ou redécouvrir peut-être l’une des 16 belles tables étoilées de notre région. Direction ce matin Clermont-Ferrand avec celui qui justement tient son étoile depuis maintenant deux décennies sans discontinuer. Guillaume s’est rendu dans le restaurant de Jean Claude Leclerc.

Guillaume a choisi de rendre un coup de chapeau à tous les cuisiniers qui travaillent pour restaurer nos écoliers. Rencontre aujourd’hui avec Pascal Charbonnel, responsable de la restauration scolaire pour la ville de Clermont-Ferrand et vous allez l’entendre c’est du boulot chaque matin.

Un coup de cœur aujourd’hui de Guillaume, avec celui qui marcherait presque dans ses pas : Guy Gatignol est un retraité passionné par sa région et passionné par les reportages vidéos qu’il réalise lui-même pour sa chaîne Youtube. Une passion qui l’amène à parcourir notamment la région et surtout le Sancy avec sa petite caméra en quête de rencontres et de témoignages

17 avril aujourd’hui et qui dit 17 dit numéro pour contacter la police. Et c’est justement un sujet sur un phénomène plutôt inquiétant dans le département du puy de dôme que Guillaume a voulu partager avec nous ce matin. Un reportage qu’il a fait récemment pour TF1 sur la hausse très importante des cambriolages dans les bureaux de tabac. Ecoutez les témoignages qu’il a pu recueillir à ce sujet.

100 jours tout pile avant que la flamme olympique ne soit allumée à Paris. Et pour l’occasion Guillaume a choisi de faire un nouveau focus sur celles et ceux qui vont les vivre au plus près ! C’est le cas d’Amandine Guillaume, une judokate chamaliéroise qui a été choisie pour être bénévole

Une très belle initiative mise en place dans un lycée du Puy en Velay par une enseignante qui a souhaité sensibiliser durant toute l’année scolaire ses élèves à l’importance du don d’organes. Un acte généreux et solidaire gratuit mais encore trop peu connu. C’est le coup de cœur du jour de Guillaume !

Une fois n’est pas coutume, Guillaume a choisi de nous parler gastronomie en vous donnant des idées pourquoi pas de recette pour ce weekend … Il sera question de filet mignon, de fromage d’Auvergne et d’un légume surprenant, une chronique réalisée dans les cuisine de la cocotte bleue sur les bords du lac d’Aydat chez Jérome Delpeuch

Samedi soir, un clermontois a fait le show lors de l’épreuve des battle sur le plateau de l’émission The Voice : Mickaël alias “Gemini” Un rapeur auvergnat que Guillaume vient tout juste de rencontrer

Une fierté régionale, nationale et qui sait bientôt mondiale, c’est le jeune chef auvergnat Paul Marcon qui représentera la France l’an prochain pour le concours du Bocuse d’Or Il y a quelques jours, il s’est classé 5ème au concours européen du prestigieux concours.

Guillaume a choisi de vous inviter à un moment de détente grâce au savoir-faire de l’association « Bien être pour tous”. Un institut, installé à Chamalières dans le puy de dôme, qui propose notamment depuis 2014 des soins massant pratiqués par des diplômées en « bien être » déficientes visuelles..

50 ans candidature Valéry Giscard d’Estaing Un anniversaire célébré hier lundi à Chamalières dans le Puy de dôme avec les 50 ans, jour pour jour, de la déclaration de Valéry Giscard d’Estaing à l’élection présidentielle, c’était donc le 8 avril 1974 depuis la mairie de Chamalières. Une cérémonie hommage a eu lieu hier et Guillaume faisait partie des invités.

Mathieu en immersion

Mathieu en immersion sur Logos FM Cette semaine, Mathieu s’est rendu en immersion lors d’une réunion d’informations et d’échanges, organisée par l’association AAVIC Team, l’association des victimes directes et/ou indirectes du Covid-19 (Covid long et injection)

Mathieu s’est rendu en immersion au cœur de la SEGPA (Section d’enseignement général et professionnel adapté) au collège Jules Ferry de Vichy.

La finale du concours Bourbonnais d’ éloquence des collégiens et lycéens, qui s’est déroulée il y a quelques jours au Tribunal judiciaire de Moulins.

Mathieu en immersion sur Logos FM Cette semaine Mathieu Jégou est allé à la rencontre de Laure Goudouneix et toute son équipe, apiculteurs passionnés depuis 3 générations à Yzeure.

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